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【GSH與老化性疾病的關係】
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氧化壓力一直被認為是造成人體細胞傷害的主要因素，神經退化性疾病也同樣肇因於此。不論是老化性的神經功能衰退，還是急、慢性的神經傷害，都與體內氧化還原的失衡有關。研究中並且發現，在老化組織中，GSH含量普遍缺乏，將增加人體對致癌物侵犯的敏感性。
一般而言神經退化疾病如老人癡呆症、帕金森氏症、骨關節炎、白內障等老化性疾病均與細胞內GSH合成率之衰退有相當的關係。就醫學的角度而言，老化屬於一種漸進性的功能減退，和一種累積性的對致病因子的敏感，使自體免疫能力減弱，因而抵擋病毒侵襲的效率也因而大幅降低。
老化疾病與功能衰退的主因，與體內自由基的累積及GSH抗氧化能力有關。因此補充GSH能加強體內清除自由基，避免因自由基堆積而產生器官細胞過度氧化，所造成的老化性疾病。因此增加細胞內GSH的含量，可以適時的預防、緩解，甚至治療這些老化性的疾病。
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【科學證實】
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[研究主題]
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免疫乳漿蛋白降低攝護腺腫大結果臨床觀察
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[研究內容]
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美國芝加哥醫療中心的Dr.
Zaborowski以10名63到70歲中間，攝護腺腫大且PSA指數明顯偏高的男性進行免疫乳漿效果的測試，每天早晚各10公克，分別於一個月，三個月，六個月，九個月後測量PSA指數。
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[研究結果]
攝護腺腫大的中老年人在食用免疫乳漿之後，其攝護腺有明顯縮小的現象，且PSA指數也明顯下降。根據研究結果顯示，PSA下降的程度因人而異，但是普遍在頭一個月都有明顯的下降，例如代號JR者PSA從6.7降到4.4，代號ZR者從11.5降到1.6，代號HS者從7.3降到6.7。同時接受試驗者的夜間頻尿次數均有減少，睡眠品質相對的提升。
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[研究單位&發表文獻]
G. Bounos, J. Zaborowski, R. Mazlen, B. Denes, and J. Gutman,
Anticancer Research 20:4785-4792 (2000)
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Effect
of GSH on Cardiovascular Disease
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